伯泰带大家了解下化糖锅的特点

化糖锅适用于实验室及小批量的糖果生产设备，它结构简单、操作方便。由投料视镜孔，加注原料至锅内，加热预热熬煮至设定的温度后，再通过真空浓缩，达到所要求的产品。下面伯泰带大家了解下化糖锅的特点，一起去看看吧！

1、化糖锅采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理。

2、化糖锅酥糖搅拌炒锅的搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为无限不循环小数，保证锅内无搅拌死点。

3、化糖锅自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

4、采用无级变器能将高粘度产物混合均匀加热，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。