超高温瞬时灭菌机的工作原理

超高温瞬时灭菌机的工作原理：

超高温瞬时灭菌机的原理主要分为直接和间接加热两种，其中蒸汽吹入材料类型和材料吹入蒸汽类型（无锅炉用户也可选择电加热超高温瞬时灭菌机），间接加热分为管式灭菌机和板式灭菌机。管式超高温灭菌机，通常被称为瞬时超高温灭菌机，因为它广泛应用于乳制品、饮料、葡萄酒、冰淇淋、果汁和酱油等液体食品，并有其他设备食品工业厂家青睐的优势性。

一般材料通过离心泵泵入消毒器中的冷热交换装置进行预热高压高温桶，材料迅速加热至灭菌温度，前后保持约3秒，微生物和酶迅速被杀死。材料从高温桶中冷却，一般温度低于65℃。如果下一道工序需要提高温度，可以通过调整角截止阀或循环来满足要求，否则可以通过连接冷却水来降低出料温度。出料由节流阀控制，在一定压力下可使物料的沸点高于在高温下，在正常生产生产过程中进行调整。泵的驱动力克服弹簧压力，产生背压控制流量。洗涤时全部打开。循环储罐可用于准备酸碱溶液，有效清洁盘管内壁结垢。进料和出料采用三通旋塞，流量可根据需要调节，使用可靠。

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